2010-08-28から1日間の記事一覧
技術者・研究者向けの専門書籍紹介アミノ酸の科学と最新応用技術 発刊日 2008年7月 ISBN978-4-7813-0013-9 C3045 体 裁 B5判,323頁 刊行のねらい 古くさい栄養素の代表であったアミノ酸が,21世紀の幕開けと共に大きな変身を遂げ,全く新規で有用な生体物質…
技術者・研究者向けの専門書籍紹介アミノ酸の科学と最新応用技術 発刊日 2008年7月 ISBN978-4-7813-0013-9 C3045 体 裁 B5判,323頁 刊行のねらい 古くさい栄養素の代表であったアミノ酸が,21世紀の幕開けと共に大きな変身を遂げ,全く新規で有用な生体物質…