2010-08-27から1日間の記事一覧
技術者・研究者向けの専門書籍紹介産業酵素の応用技術と最新動向 発刊日 2009年3月 ISBN978-4-7813-0108-2 C3045 体 裁 B5判,345頁 刊行のねらい 酵素の産業利用の歴史は古い。科学的認識に裏打ちされた酵素利用技術は,1910年頃に始まったといわれる。酵素…
技術者・研究者向けの専門書籍紹介産業酵素の応用技術と最新動向 発刊日 2009年3月 ISBN978-4-7813-0108-2 C3045 体 裁 B5判,345頁 刊行のねらい 酵素の産業利用の歴史は古い。科学的認識に裏打ちされた酵素利用技術は,1910年頃に始まったといわれる。酵素…