2010-08-25から1日間の記事一覧
技術者・研究者向けの専門書籍紹介コラーゲンの製造と応用展開発刊日 2009年6月 ISBN978-4-7813-0071-9 C3047 体 裁 B5判,225頁 刊行にあたって コラーゲンは,動物に最も豊富に存在するタンパク質であるため,古くから活発に利用されてきた。食品や化粧品…
技術者・研究者向けの専門書籍紹介コラーゲンの製造と応用展開発刊日 2009年6月 ISBN978-4-7813-0071-9 C3047 体 裁 B5判,225頁 刊行にあたって コラーゲンは,動物に最も豊富に存在するタンパク質であるため,古くから活発に利用されてきた。食品や化粧品…