2010-08-18から1日間の記事一覧
技術者・研究者向けの専門書籍紹介食の安全科学の展開―食のリスク予測と制御に向けて―発刊日 2010年3月 ISBN978-4-7813-0200-3 C3047 体 裁 B5判,287頁 刊行にあたって 我が国で初めて牛海綿状脳症発症牛が確認されて以降,国民の食の安全に対する関心がか…
技術者・研究者向けの専門書籍紹介食の安全科学の展開―食のリスク予測と制御に向けて―発刊日 2010年3月 ISBN978-4-7813-0200-3 C3047 体 裁 B5判,287頁 刊行にあたって 我が国で初めて牛海綿状脳症発症牛が確認されて以降,国民の食の安全に対する関心がか…